Як оздоровити кишечник без ліків

Здорова мікрофлора кишечника становить одну з основ гарного самопочуття. В той же час, вона являє собою одну з складних систем в травному тракті. Найчастіше неправильне харчування та надмірний прийом ліків призводять до зміни складу мікрофлори, що також позначається на здоров’ї. Як оздоровити мікрофлору, не вдаючись до використання лікарських препаратів?

В кишечнику людини живуть приблизно 500 видів бактерій: як корисних, так і хвороботворних. Фото: lacidofil.com.ua

Почнемо з питання про те, що значить здорова мікрофлора кишечника та яке її значення в роботі всього організму.

Основу мікрофлори складають величезні колонії корисних бактерій, що виконують важливу функцію — захищають наш організм від небезпечних мікроорганізмів. Загалом, в кишечнику людини живуть приблизно 500 видів бактерій: як корисних, так і хвороботворних. У той час як корисні мікроорганізми допомагають нам засвоювати вітаміни і перетравлювати їжу, шкідливі бактерії харчуються продуктами бродіння і виробляють продукти гниття.

99% всіх мікроорганізмів, що населяють кишечник, складають лактобацили, біфідобактерії, ентерококи, бактероїди і кишкова паличка — це нормальна мікрофлора кишечника. 1%, що залишився від загального числа мікробів, — клостридії, стафілококи, протей та ін. — умовно-патогенні бактерії, які розвиваються в нездоровому організмі.

Здорова мікрофлора — хороше травлення

Жоден організм не зможе вижити без здорової мікрофлори кишечника. Яке ж її значення? Здорове середовище в кишечнику забезпечує правильну роботу всього організму. Корисні бактерії виділяють кислоти, спирти та інші антибактеріальні речовини, які не дають можливості розвиватися гнильним бактеріям. Крім цього, вони нейтралізують токсини, що виділяються патогенними бактеріями.

Крім захисної функції, корисні мікроорганізми також сприяють всмоктуванню речовин, розкладанню жовчних кислот і білків, покращують обмін ліпідів. Утворення імуноглобуліну, А, важливого для підтримки імунітету, можливе тільки при здоровій мікрофлорі.

Причини порушення мікрофлори кишечника

Однією з причин передчасного старіння організму є дисбаланс корисних і патогенних мікроорганізмів у кишечнику. У цьому випадку токсини, що виділяються гнильними бактеріями, не можуть нейтралізуватися корисними бактеріями, що й викликає поступове отруєння організму. Наукова назва порушення мікрофлори кишечника — дисбактеріоз.

Порушення мікрофлори кишечника може відбуватися внаслідок:

— Незбалансованого харчування, поганої екології та низької якості питної води;

— Тривалого вживання антибіотиків та інших антисептичних препаратів. За статистикою, у 90% випадках антимікробна терапія супроводжується дисбактеріозом;

— Зниженого імунітету, гормональних збоїв в організмі, алергічних реакцій, променевої терапії;

— Перенесених інфекційних захворювань і запальних процесів;

— Зловживання антибактеріальними засобами гігієни;

— Стресу, хвороб нервової системи, недосипання,

— Зловживань кавою та енергетичними напоями.

Типовими симптомами порушення мікрофлори кишечника є зміни характеру випорожнення (запор, діарея), підвищений метеоризм, бурчання, алергічні реакції (наприклад, на шкірі). Крім цього, дисбактеріоз супроводжується загальним нездужанням, підвищеною стомлюваністю і біллю в животі.

Відновити мікрофлору кишечника допоможуть:

1. Кисломолочні продукти, такі як кефір і кисле молоко, містять лакто- і біфідобактерії, які нейтралізують продукти гниття і відновлюють мікрофлору кишечника. До складу цих продуктів також входять пребіотики і пробіотики.

Щодня випивайте на ніч 1 склянку кефіру або кислого молока. Кисломолочні продукти містять лакто- і біфідобактерії, які нейтралізують продукти гниття і відновлюють мікрофлору кишечника. Фото: amorez.com

Щодня випивайте на ніч 1 склянку кефіру або кислого молока.

2. Пребіотики і пробіотики. Пребіотики — харчові компоненти, які не засвоюються кишечником, але покращують його мікрофлору. Крім цього, пребіотики підвищують імунітет, будучи відмінним засобом профілактики простудних захворювань. Велику кількість пребіотиків містять корені цикорію, топінамбур, зелень кульбаби, цибуля-порей, ріпчаста цибуля, свіжий часник, спаржа, пшеничне борошно та висівки.

Пробіотики містять живі клітини мікроорганізмів. Найкращого ефекту в оздоровленні мікрофлори кишечника можна досягти, поєднуючи прийом пребіотиків і пробіотиків.

3. Продукти, що містять багато клітковини і харчових волокон: овочі, фрукти, зелень. Харчові волокна здатні нейтралізувати шкідливі речовини. Добова норма клітковини становить 35–40 гр.

4. 6–8 склянок води на добу. Вода виводить токсини з організму, сприяє підтримці здорової мікрофлори.

5. Пантотенова кислота (вітамін В3) зв’язує і видаляє з кишечника токсини патогенних кишкових бактерій. Пантотенова кислота частково синтезується кишковою мікрофлорою. Вітамін В3 містять бобові, свіжі овочі та кисломолочні продукти.

При оздоровленні мікрофлори кишечника слід обмежувати себе у вживанні солодких і борошняних продуктів, м’яса, а також снодійних, гормональних препаратів та енергетичних напоїв. За годину до прийому їжі вранці і ввечері з’їдайте зубок часнику.

Будьте здорові!

http://www.epochtimes.com.ua/health/health/yak-ozdorovyty-kyshechnyk-bez-likiv-112290.html

Кисломолочные продукты - основа здорового питания

За последние несколько лет кисломолочные продукты, содержащие молочнокислые и бифидобактерии, получили невероятную популярность.

В настоящее время они рассматриваются в качестве основы здорового питания человека, способствуя сохранению здоровья, предупреждению ряда заболеваний и увеличению продолжительности жизни.

Молоко – это просто пища, усваиваемая не всеми людьми, а кисломолочные продукты – пища, являющаяся целебным средством. Если молоко усваивается человеком за час на 32%, то кисломолочные продукты за то же самое время – практически полностью. Молочнокислые бактерии превращают основной белок молока казеин, расщепляя длинные цепи белковых молекул в более короткие пептиды и аминокислоты, которые легче усваиваются и являются менее аллергенными. Лактобактерии вырабатывают лактазу – фермент, который способствует усвоению молочного сахара (лактозы) у людей с недостаточностью лактазы. Чем старше становится человек, тем меньше его лактазная активность. Вот почему люди, особенно дети, которые не употребляют молоко из-за аллергии на белок или непереносимости лактозы могут наслаждаться кисломолочными продуктами. Зачастую дети не могут переносить молоко на протяжении месяца или двух после кишечного инфекционного заболевания. Однако кисломолочные продукты, которые содержат меньше лактозы и больше лактазы обычно хорошо переносятся, излечивают кишечник и являются популярным «лечебным продуктом», который излечивает диарею.

Кисломолочные продукты – «пища роста». Они являются непревзойденным источником незаменимых для организма строительных материалов – полноценного белка и кальция, которые легко усваиваются и содействуют росту детей. Чрезвычайно важно то, что кальций в составе молочнокислых продуктов находится в оптимальном соотношении с фосфором и другими макро- и микроэлементами, что способствует максимальному усвоению детьми кальция с этих продуктов.

Дефицит кальция в рационе питания приводит к серьезным нарушениям: задержке роста, нарушению формирования костей и зубов, кариесу, повышенной кровоточивости сосудов, повышенной нервной возбудимости (вплоть до судорог), нарушению работы сердца, повышению артериального давления и т.п.

Недостаточное поступление кальция с пищей в период беременности, когда идет активное отложение кальция в формирующуюся костную ткань плода, требующее мобилизации кальция из организма матери, служит одним из факторов риска возникновения явления остеопороза, то есть снижение плотности костей и обусловленных им переломов костей.

Однако главное достоинство кисломолочных продуктов в том, что это «живые продукты». Они содержат молочнокислые и бифидобактерии, которые подавляют рост и развитие болезнетворных и гнилостных микроорганизмов. Вредные микробы, которые населяют кишечник, отравляют организм продуктами гниения и брожения (фенол, индол, скатол, аммиак и др.). Кишечник при этом не может выполнять одну из своих основных функций – барьера для чужеродных микробов и токсических веществ. Постепенное самоотравление организма нарушает работу печени и почек, способствует преждевременному старению и развитию возрастных заболеваний.

Уже через одну – две недели употребления кисломолочных продуктов из мочи исчезают фенольные и индольные соединения, что свидетельствует о прекращении гнилостных процессов в кишечнике и полностью исключает гнилостную интоксикацию организма. Кисломолочные продукты восстанавливают нормальную микрофлору кишечника при дисбактериозах и дисбиозах, способствуя нормализации биохимических реакций и физиологических функций организма.Наряду с благоприятным влиянием на нормальную микрофлору кишечника, кисломолочные продукты выполняют функции обеспечения организма необходимыми питательными веществами и полезными биологически активными продуктами метаболизма молочнокислых и бифидобактерий (витаминами, аминокислотами, пептидами, антибиотикосхожими веществами и другими модулинами).

В настоящее время доказано, что потребление кисломолочных продуктов предохраняет кишечник от инфекционных и воспалительных заболеваний, служит профилактикой запоров, колитов, обеспечивает детоксикацию при отравлениях тяжелыми металлами и уменьшают частоту раковых заболеваний толстого кишечника и прямой кишки, снижает уровень холестерина в крови.

Полезно есть кисломолочные продукты во время принятия антибиотиков. Они минимизируют губительное воздействие антибиотиков на полезные бактерии кишечника.

Кисломолочные продукты стимулируют иммунитет, повышают противоинфекционную устойчивость организма, оказывают противоаллергенное действие, особенно у детей с аллергическими заболеваниями, пищевой непереносимостью, атопией. Эффективность кисломолочных продуктов в питании таких детей однозначно доказана. Педиатры рекомендуют кисломолочные продукты детям, страдающим от различных форм расстройства желудка. Исследования показывают, что дети оправляются быстрее от диареи, когда едят кисломолочные продукты.

Благодаря приятному вкусу и аромату кисломолочные продукты улучшают аппетит, стимулируют выделение желудочного и кишечного сока.

По настоящему целебны кисломолочные продукты, приготовленные в домашних условиях с использованием чистых заквасочных культур. В отличие от «магазинных», они содержат более высокие концентрации полезных человеку молочнокислых бактерий и бифидобактерий, не содержат сахара, стабилизаторов, загустителей, пищевых добавок, красителей, ароматизаторов и т.п. Даже самый лучший йогурт, продаваемый в супермаркетах и содержащий живые культурынельзя сравнить с кисломолочным напитком домашнего приготовления.